Introducción
Pablo Tirado tiene una trayectoria poco convencional: de despachador de aviones y piloto comercial a liderar la transformación tecnológica como CIO en Ariztía Alimentos.
Esta experiencia le ha dado una perspectiva única: el éxito en la gestión tecnológica no proviene de la velocidad frenética del retail ni de los tiempos pausados de otras industrias, sino de la disciplina metódica, la planificación exhaustiva y los protocolos sistemáticos propios de la aviación.
En la conversación exploramos cómo trasladar los rigurosos protocolos de seguridad aeronáutica a los proyectos de TI, analizamos la evolución del rol del CIO en la era digital, y discutimos estrategias críticas para aislar procesos esenciales y garantizar la continuidad operativa frente a amenazas como los ataques de ransomware.
Sobre qué hablamos
La trazabilidad del dato y el robo hormiga: el desafío técnico de gestionar ventas duty free sin conectividad en vuelo, operando con listas negras y enfrentando las vulnerabilidades inherentes a la falta de seguridad en los datos.
La lógica del piloto aplicada al liderazgo: cómo el uso disciplinado de checklists y el sistema de verificación cruzada (cross-check) de la aviación se convierten en herramientas esenciales para la gestión efectiva de proyectos tecnológicos y la prevención del caos operativo.
Gestión del desastre en ciberseguridad: la importancia estratégica de diseñar arquitecturas que permitan aislar procesos críticos de producción (como los sistemas de alimentación animal) durante un ataque de ransomware, asegurando la continuidad operativa.
Tecnología en el campo: implementación de drones para fumigación, sistemas de regadío automatizado y vigilancia perimetral, además del uso de tecnología de radiofrecuencia para el pago por rendimiento a cosechadores en Ortifrut.
IA para monitorear la salud animal: desarrollo de sistemas de Inteligencia Artificial que analizan los patrones sonoros emitidos por aves en los galpones, permitiendo la detección temprana y preventiva de enfermedades.
El factor humano en la transformación: cómo superar la resistencia organizacional a la adopción de nuevos sistemas (particularmente ERP), arraigada en la inercia del "siempre lo hemos hecho así", y la necesidad estratégica de contar con equipos especializados en Gestión del Cambio.
Para seguir explorando
Curso de Inteligencia Artificial en el MIT: destaca la importancia de salir de la operación diaria para ganar perspectiva estratégica y entender las tendencias tecnológicas disruptivas.
Mentes inspiradoras
Vanessa Raymondo: especialista en visualización de datos para LATAM en Acid Labs.
Tadachi Takaoka: conferencista de innovación reconocido por su visión disruptiva y enfoque práctico.
Rocío Fonseca: cofundadora de DREI Ventures y referente del ecosistema de innovación latinoamericano.
Kit tecnológico
SAP: implementación de sistemas integrados de gestión en LAN y SMU.
DJI Mavic: drones de vigilancia y operaciones agrícolas utilizados en campo.
Google Maps: mencionado como analogía de sistemas de navegación y trazabilidad.
Office 365: plataforma para la automatización de agentes con IA en procesos contables y administrativos.